芹菜饺子好吃,调馅是关键,10人7人都出水,难怪不是原汁不鲜香。
下面就来说说具体制作步骤:芹菜洗净沥干水分,一定要沥干水分,不焯水直接切碎,要想饺子香别忘了葱跟姜,直接跟芹菜一起剁碎,这里一定要注意,不要剁的太碎,这时把搅好的肉馅一起放进芹菜中剁,肉馅这时就是拦水的作用,锁住芹菜的水分,
剁好的芹菜馅放进盆中,这时候再加一部分肉馅放进盆中,肉馅太少容易出水,喜欢吃素的也可以不加,我家非常喜欢吃油性大的饺子,如果你放肉小,一定要多方油才能锁住芹菜的水分,
芹菜饺子好吃,调馅是关键,10人7人都出水,难怪不是原汁不鲜香。要想吃原汁鲜香,这两点一定还要记住了
。这时开始调味,盐,花生油,香油,鸡粉,蚝油,白糖,搅拌均匀,饺子馅就调好了
开始包饺子了,提前二十分钟调好的面,揉匀后搓成长条,揪成大小均匀的剂子,擀成饺子皮,饺子馅放饺子皮上,包成漂亮的饺子
锅中水烧开,依次下入饺子,饺子肚子鼓起,漂出水面捞出,装盘开吃了,这一大盘子老公能吃两盘子,用筷子夹开看皮薄馅大,鲜香味美,
包芹菜饺子,有人焯水有人挤水,都不对!这才是芹菜饺子正确做法,太解馋了,吃着过瘾
今天的分享就到这里了,你学会了么?您有更好调芹菜饺子馅不出水的好方法么?欢迎在下方评论区评论,喜欢的
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